دجاج في محفظة مع بيستو رابيني والجبن من لو شابايور
مكونات
- 4 صدور دجاج
- زيت الزيتون 1/2 كوب
- الجوز – ¾ كوب
- الثوم – 4 فصوص
- فلفل حلبي
- ملح
- الفلفل
- ½ حزمة رابيني
- جبن شابايور
تحضير
- قطعي اللفت وانقعيه في ماء مملح لمدة 3 دقائق
- أخرج الرابيني
- ضعه على ورق ماص
- في محضرة الطعام، قومي بتقطيع الثوم والجوز واللفت بشكل خشن.
- أضف زيت الزيتون
- ملح 3 رشات وفلفل
- قطع الجبن إلى شرائح.
- قطع صدور الدجاج إلى محافظ
- ضع البيستو الخاص بك في الداخل
- ضع الجبن
- ملح وفلفل
- في مقلاة ساخنة
- رشة من زيت المايكريو أو الزبدة
- قم بتلوين جانب العرض على نار عالية للحصول على تلوين جميل
- اختياري: إضافة الفلفل الحلبي
- ضعيها على صينية الخبز لمدة 10 – 15 دقيقة – ووجه التقديم لأعلى.
نصائح وحيل
- كلما تم طهي الرابيني أكثر، كلما كان أقل مرارة.
- ما هي زبدة ميركريو؟
- طبخ الدجاج: حمريه ثم ضعيه في الفرن... طبخ متجانس، طعم رائع
- جبن لاكتشافه… شابايور
