أرز مقلي بالجمبري والسمسم
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: 10 دقائق
المكونات
- 1 بصلة مفرومة
- 125 مل (½ كوب) جزر، مفروم ناعماً
- 125 مل (½ كوب) فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 125 مل (½ كوب) من البازلاء الخضراء
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا
- 24 جمبري 31/40 مقشر
- 2 فص ثوم مفروم
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من سامبال أويليك
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) صلصة الصويا
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة هويسين
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت السمسم
- 4 حصص من الأرز الأبيض المطبوخ
- 125 مل (½ كوب) من أوراق الكزبرة المفرومة
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
تحضير
- في مقلاة ساخنة أو مقلاة ووك، قومي بتحمير البصل والجزر والفلفل الأحمر والبازلاء في زيت الكانولا. أضف الروبيان والثوم والزنجبيل واترك المكونات تطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضف صلصة سامبال أويليك وصلصة الصويا وصلصة هويسين وزيت السمسم.
- أضف الأرز المطبوخ واخلطه ثم رش الكزبرة على الوجه.
