سلطة البروكلي والتفاح الكيبيكية
الحصص: 4 - التحضير: 10 دقائق
مكونات
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من الزبادي العادي
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 لتر (4 أكواب) من رؤوس البروكلي
- 2 تفاحة هونيكريسب مقطعة إلى مكعبات
- 250 مل (1 كوب) من الطماطم الكرزية
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 250 مل (1 كوب) من الخبز المحمص
- 125 مل (1/2 كوب) من اللوز أو البندق المحمص والمطحون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي الزبادي وزيت الزيتون والخل البلسمي والثوم. أضف الملح والفلفل.
- أضف البروكلي والتفاح والطماطم والبصل. اخلطي كل المكونات معًا وزينيها بالخبز المحمص والمكسرات المحمصة.
