تارتار السلمون مع الأعشاب والكمثرى
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة
مكونات
- 500 جرام (17 أونصة) من سمك السلمون الطازج، مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 125 مل (1/2 كوب) من سمك السلمون المدخن المفروم ناعماً
- 1 شالوت، مفروم ناعما
- 1 غصن من الشبت، مقشر ومقطع
- 1 كمثرى مقطعة إلى مكعبات
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- صلصة تاباسكو الخضراء حسب الحاجة
- خبز أو خبز محمص
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي مكعبات السلمون، والسلمون المدخن، والبصل، والشبت، والكمثرى.
- في وعاء آخر، اخلطي الخل والزيت وصلصة التاباسكو.
- صب الصلصة الناتجة فوق خليط السلمون وتحقق من التتبيلة.
