فطيرة التفاح واللوز

الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 30 دقيقة

سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
في وعاء، باستخدام الخفاقة، اخلطي البيض ثم أضيفي السكر، اخفقي كل شيء لمدة دقيقتين على الأقل، وهو الوقت اللازم لسلق البيض. لا ينبغي أن يتشقق السكر تحت الأسنان، ويجب أن يصبح المستحضر رغويًا في النهاية.
باستخدام ملعقة مسطحة، قومي بخلط الملح والزبدة والأماريتو وقشر اللوز ومسحوق اللوز وخلاصة اللوز المر.
على سطح العمل، افردي عجينة الفطيرة القصيرة، ثم ضعيها في قالب مدهون بالزبدة.
صب الخليط المحضر في القالب.
في الأعلى، رتبي شرائح التفاح
اخبزيها لمدة 30 دقيقة.