MATCHPILZE
Portionen / Ausbeute: 18 Einheiten - Zubereitung: 10 Minuten - Kochen: 10 Minuten.
Zutaten
- 250 ml (1 Tasse) gekochter, geräucherter Schinken, zerzupft
- 125 ml (1/2 Tasse) Ricotta
- 125 ml (1/2 Tasse) Cheddar-Käse, gerieben
- 250 ml (1 Tasse) Pekannüsse, geröstet
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Thymianzweig, Blättchen abgezupft
- 18 Champignons, klein, Stiel entfernt
- 90 ml (6 TL) Ahornsirup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Mixen Sie in einer Küchenmaschine den Schinken, Ricotta, Cheddar, Pekannüsse, Knoblauch und Thymian. Mit Salz und Pfeffer würzen. Stellen Sie es beiseite.
- Heizen Sie den Bbq auf höchster Stufe vor.
- Die Köpfe der Pilze mit der vorbereiteten Schinkenfüllung belegen.
- Auf dem Grill des Bbq bei mittlerer Hitze die belegten Pilze anrichten und 10-15 Minuten garen.
- Vor dem Servieren den Ahornsirup über die Pilze gießen und lauwarm genießen.
