Ergiebigkeit: 350 ml (1 1/2 Tassen).
Zubereitung: 10 Minuten.
Zutaten
- 225 g / 350ml (1 ½ Tassen) gesiebter Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 10 ml (2 Teelöffel) Zitronensaft
Zubereitung
- Schlagen Sie das Eiweiß in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder Handrührgerät steif.
- Nach und nach den Puderzucker unterrühren.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Textur erreicht ist.
- Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel. Stellen Sie es beiseite.
- Royal Ice Cream kann einen Tag bei Zimmertemperatur oder 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
