ΜΠΡΙΖΌΛΑ ΜΕ ΝΤΟΜΆΤΑ ΚΑΙ ΧΑΛΟΎΜΙ
Απόδοση : 16
Προετοιμασία: 5 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος: 4 λεπτά
Συστατικά
- 60 ml (¼ φλιτζανιού) ελαιόλαδο
- 2 κλωνάρια θυμάρι, χωρίς φύλλα και ψιλοκομμένα
- 1 κλαδάκι δεντρολίβανο, χωρίς φύλλα και ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- 16 κύβους τυριού χαλούμι, μεγέθους 1x1ˮ.
- 16 ντοματίνια
- 16 μικρά ξύλινα σουβλάκια
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το θυμάρι, το δεντρολίβανο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
- Κολλήστε μια ντομάτα και έναν κύβο τυριού σε κάθε σουβλάκι. Πασπαλίστε με το μείγμα του λαδιού με τα βότανα που έχετε ετοιμάσει.
- Σε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ψήστε τα σουβλάκια για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Αλατοπιπερώνετε και απολαμβάνετε.
