Καφές διακοπών στο coureur des bois

COUREUR DES BOIS ΚΑΦΈΣ ΔΙΑΚΟΠΏΝ

Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 10 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 5 έως 6 λεπτά

Συστατικά

• 125 ml (1/2 φλιτζάνι) γάλα 2%
• 1 πρέζα κανέλα
• 1 πρέζα τριμμένο τζίντζερ
• 1 λίτρο (4 φλιτζάνια) καφέ εσπρέσο
• 125 ml (1/2 φλιτζάνι) Coureur des Bois
• 250 ml (1 φλιτζάνι) σαντιγί

Προετοιμασία

1. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα με τα μπαχαρικά. Προσθέστε το Coureur des Bois και ανακατέψτε.
2. Ρίξτε 1 εσπρέσο σε κάθε φλιτζάνι. Στη συνέχεια, απλώστε το καυτό μείγμα γάλακτος πάνω από το Coureur des Bois.
3. Συμπληρώστε με σαντιγί.