ΤΑΡΤΆΝΑ ΜΕ ΑΧΛΆΔΙ ΚΑΙ ΜΠΛΕ ΤΥΡΊ ΣΤΗ ΣΧΆΡΑ
Μερίδες : 16 μπουκιές
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Συστατικά
- 2 αχλάδια Bosc ή Anjou
- 16 φέτες ψωμί μπαγκέτα πάχους ½''
- 190 ml (3/4 φλιτζανιού) μπλε τυρί Ermite ή Élizabeth
- 20 ml (4 κουταλάκια του γλυκού) σιρόπι σφενδάμου
- αλεσμένο πιπέρι
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 200°C (400°F).
- Χρησιμοποιώντας ένα μαντολίνο, κόψτε σε λεπτές φέτες τα αχλάδια.
- Τοποθετήστε μια στρώση από φέτες αχλαδιού σε κάθε φέτα ψωμιού, θρυμματίστε το μπλε τυρί από πάνω και προσθέστε λίγο σιρόπι σφενδάμου. Προσθέστε λίγο πιπέρι και αφήστε το στο φούρνο για 15 λεπτά.
