ΝΤΟΜΑΤΊΝΙΑ ΚΑΙ ΚΡΈΜΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΎ
Μερίδες : 4 - Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά
Συστατικά
- 120 ml (8 κουταλιές της σούπας) φρέσκο κατσικίσιο τυρί
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) βαλσάμικο ξύδι
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
- 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) βασιλικός, ψιλοκομμένος
- 12 ντοματίνια
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το φρέσκο κατσικίσιο τυρί, το σκόρδο, το βαλσάμικο ξύδι, το ελαιόλαδο, το βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι. Ελέγξτε το καρύκευμα.
- Χρησιμοποιώντας την άκρη ενός μαχαιριού, κόψτε τις άκρες και ανοίξτε το κοίλωμα των ντοματών.
- Γεμίστε κάθε ντομάτα με το έτοιμο μείγμα.
