COLES DE BRUSELAS ASADAS EN PÉTALOS
Para 4 personas
Preparación : 10 minutos - Cocción : 10 minutos
INGREDIENTES
- De 25 a 30 coles de Bruselas
- 45 ml (3 cucharadas) de manteca de cacao Mycryo (o mantequilla o aceite)
- 60 ml (4 cucharadas) de caldo de pollo
- 1 diente de ajo picado
- 15 ml (1 cucharada) de zumo de limón
- Sal y pimienta negra al gusto
MÉTODO
- Con un cuchillo de pelar, separar las hojas de las coles de Bruselas cortándolas por la base.
- En una sartén caliente, freír las coles de Bruselas espolvoreadas con manteca de cacao Mycryo.
- Desglasar con el caldo de pollo, añadir el ajo y cocer hasta que estén casi secas.
- Salpimentar y rociar con zumo de limón. Servir el plato.
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