TARTINE DE PERA A LA PLANCHA Y QUESO AZUL
Raciones : 16 bocados
Tiempo de preparación: 10 minutos - Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes
- 2 peras Bosc o Anjou
- 16 rebanadas de pan baguette de ½'' de grosor
- 190 ml (3/4 de taza) de queso azul Ermite o Élizabeth
- 20 ml (4 cucharaditas) de jarabe de arce
- pimienta molida
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 200°C (400°F).
- Con una mandolina, cortar las peras en rodajas finas.
- Colocar una capa de rodajas de pera en cada rebanada de pan, desmenuzar el queso azul por encima y añadir un chorrito de sirope de arce. Añadir un poco de pimienta y dejar en el horno durante 15 minutos.
