SALSA DE YOGUR GRIEGO
Rendimiento: casi 1 l (4 tazas) - Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes
- 500 ml (2 tazas) de yogur griego
- 1 diente de ajo, picado
- 60 ml (4 cucharadas) zanahorias ralladas
- 60 ml (4 cucharadas) Apio picado
- 125 ml (1/2 taza) Tofu firme, cortado en dados
- 45 ml (3 cucharadas) Vinagre blanco
- 15 ml (1 cucharada) Mostaza
- 1 huevo duro
- 5 ml (1 cucharadita) cebolla en polvo
- sal y pimienta recién molida al gusto
Preparación
- Mezclar todo en un procesador de alimentos. Compruebe la sazón.
