CAVOLINI DI BRUXELLES ARROSTITI IN PETALI
Dosi per 4 persone
Preparazione : 10 minuti - Cottura : 10 minuti
INGREDIENTI
- 25-30 cavoletti di Bruxelles
- 45 ml (3 cucchiai) di burro di cacao Mycryo (o burro o olio)
- 60 ml (4 cucchiai) di brodo di pollo
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 15 ml (1 cucchiaio) di succo di limone
- Sale e pepe nero a piacere
METODO
- Con uno spelucchino, separare le foglie dai cavoletti di Bruxelles tagliandole alla base.
- In una padella calda, friggere i cavoletti di Bruxelles cosparsi di burro di cacao Mycryo.
- Deglassare con il brodo di pollo, aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non si è quasi asciugato.
- Salare, pepare e spruzzare con il succo di limone. Servire il piatto.
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