Asinhas de Frango Picantes
Ingredientes
- Mel - 6 colheres de sopa. para s.
- Pimenta caiena - ½ colher de chá. º.
- Páprica - ½ colher de chá. º.
- Coentro - 1 colher de sopa. º.
- Flocos de pimenta - 1 colher de sopa. º.
- Tabasco – 2 colheres de sopa. º.
- Alho – 3 dentes – 1 colher de sopa. º.
- Gengibre – uma peça
- Cebola em pó -
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa. para s.
- Sal – a gosto
- Pimenta – a gosto
Preparação
- Cortar gengibre
- Raspe com uma colher para remover a pele - Reduz a perda de raiz
- Esmague o alho com a lâmina da faca
- Pique o alho bem fino
- Misture os outros ingredientes em uma tigela.
- Coloque em um prato
- Despeje o molho sobre as asas
- Filme seu prato
- Deixe descansar na geladeira por 3 horas
- Asse a 400 °C por 20 a 30 minutos.
- Opção para finalizar o cozimento na grelha (broil)
Dicas e truques
- Reduz perdas – colher
- Use papel vegetal ou papel alumínio
- Temperos: Se você gosta de suas asas menos picantes, reduza ou retire a pimenta caiena e o Tabasco. Para os amantes de asas apimentadas, aumente as quantidades.
- O mel pode ser substituído por açúcar mascavo, mas suas asas ficarão menos molhadinhas.
