Massa folhada de queijo e cebola doce
Porções: 4 a 6 - Preparação: 20 minutos - Cozimento: 30 minutos
Ingredientes
- 2 cebolas picadas
- 30 ml (2 colheres de sopa) de gordura de sua escolha (manteiga, óleo ou manteiga de cacau Mycryo)
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimenta jalapeño picada
- 45 ml (3 colheres de sopa) de açúcar
- ½ garrafa de cerveja vermelha
- 8 fatias de bacon, cozidas e crocantes, picadas
- 1 massa folhada de manteiga pura (comprada pronta)
- 500 ml (2 xícaras) de mistura CRAKER BARREL Double Cheddar ralada
- 45 ml (3 colheres de sopa) de manteiga sem sal, derretida
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Em uma frigideira quente, doure a cebola por alguns minutos na gordura escolhida. Adicione o alho, a pimenta jalapeño, o açúcar, a cerveja e deixe reduzir até secar.
- Adicione o bacon, verifique o tempero com sal e pimenta e deixe esfriar.
- Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 200°C (400°F).
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa folhada. Corte quadrados de 2'' x 2''
- Preencha o centro de cada quadrado com a mistura preparada, queijo, dobre os cantos e coloque em uma assadeira.
- Asse por 20 minutos, até dourar.
