Arroz frito com lula

ARROZ FRITO COM LULA

Porções: 4 – Preparação: 5 minutos – Cozimento: 10 minutos

Ingredientes

• 500 gr (1 lb) de lula, fatiada
• 1 pimentão vermelho, cortado em juliana
• 1 cebola picada
• 45 ml (3 colheres de sopa) de óleo de canola
• 15 ml (1 colher de sopa) de molho Sambal Oelek
• 45 ml (3 colheres de sopa) de molho de soja
• 15 ml (1 colher de sopa) de mel
• 30 ml (2 colheres de sopa) de óleo de gergelim
• 15 ml (1 colher de sopa) de gengibre ralado
• 15 ml (1 colher de sopa) de extrato de tomate
• 4 porções de arroz cozido

Preparação

1. Em uma panela quente, doure a cebola no óleo por 2 minutos.
2. Em seguida, adicione e deixe dourar por mais 2 minutos, a pimenta, o molho Sambal Oelek, o molho de soja, o mel, o óleo de gergelim, o gengibre e o extrato de tomate.
3. Adicione a lula e doure por 2 minutos.
4. Adicione e misture o arroz e deixe dourar por 2 a 3 minutos. Verifique o tempero.