TORRADAS GRELHADAS COM PERAS E QUEIJO AZUL
Rendimento: 16 mordidas
Preparação: 10 minutos – Cozimento: 15 minutos
Ingredientes
- 2 peras Bosc ou Anjou
- 16 fatias de pão baguete de ½'' de espessura
- 190 ml (3/4 xícara) de queijo azul Ermite ou Élizabeth
- 20 ml (4 colheres de chá) de xarope de bordo
- qs pimenta do moinho
Preparação
- Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 200°C (400°F).
- Usando um mandolim, corte as peras em fatias finas.
- Em cada fatia de pão, coloque uma camada de fatias de pêra, esfarele o queijo azul por cima e adicione um fio de xarope de bordo. Adicione um pouco de pimenta e deixe no forno por 15 minutos.
