MOLHO DE IOGURTE GREGO
Rendimento: quase 1 l (4 xícaras) – Preparo: 10 minutos
Ingredientes
- 500 ml (2 xícaras) de iogurte grego
- 1 dente de alho picado
- 60 ml (4 colheres de sopa) de cenouras raladas
- 60 ml (4 colheres de sopa) de aipo picado
- 125 ml (1/2 xícara) de tofu firme, em cubos
- 45 ml (3 colheres de sopa) de vinagre branco
- 15 ml (1 colher de sopa) de mostarda
- 1 ovo cozido
- 5 ml (1 colher de chá) de cebola em pó
- sal e pimenta do moinho a gosto
Preparação
- Usando um processador de alimentos, misture tudo. Verifique o tempero.
