КЛАФУТИ С ВАРЕНЬЕМ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 15 минут
Ингредиенты
- 2 яйца
- 80 мл (1/3 стакана) сахара
- 45 мл (3 столовые ложки) муки
- 60 мл (4 ст. ложки) миндальной пудры
- 1 щепотка соли
- 1 лимон, цедра снята
- 1 стручок ванили, семена удалены
- 60 мл (4 ст. ложки) молока
- 125 мл (1/2 стакана) 35%-ных сливок
- 120 мл (8 ст. л.) джема с кусочками
Приготовление
- Разогрейте барбекю до 200°C (400°F).
- В миске взбейте сахар и яйца до бледного цвета.
- Добавьте муку, миндальный порошок, соль, цедру и ваниль.
- Когда смесь станет гладкой, добавьте молоко и сливки.
- Разлейте смесь в небольшие индивидуальные рамекины для духовки или барбекю, заполнив их на ¾ (подойдут и небольшие алюминиевые контейнеры).
- Нанесите джем на верхнюю часть рамекинов.
- Поставьте рамекины на гриль барбекю и готовьте около 15 минут на непрямом огне с закрытой крышкой. В конце приготовления смесь должна стать твердой.
