ОСТРЫЕ КРЕВЕТКИ С АНАНАСОМ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : от 4 до 8 минут
Ингредиенты
- 15 мл (1 столовая ложка) смеси каджунских специй
- 5 мл (1 ч. л.) копченой паприки
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 1 лайм, удалить сок
- 15 мл (1 ст. л.) меда
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 3 мл (1/2 ч. л.) острого соуса шрирача
- 16 креветок 16/20, очищенных, с хвостиками
- 16 кубиков ананаса, 1" x 1
- Соль и перец по вкусу
- 16 маленьких деревянных шпажек
Приготовление
- В миске соедините каджунские специи, паприку, масло, сок лайма, мед, чеснок и острый соус.
- Добавьте креветки, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- На сковороде или на барбекю, на сильном огне, обжарьте креветки по 2 минуты с каждой стороны.
- На каждый шампур насадите по креветке и кубику ананаса.
