КУРИЦА КОРДОН БЛЮ С МЕДОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Порции : 4 - Подготовка : 20 минут - Время приготовления : около 20 минут
Ингредиенты
- 4 куриные грудки, разрезанные пополам и сплющенные
- 30 мл (2 ст. л.) концентрированного бульона для птицы Knorr®
- 4 ломтика сыра Моцарелла
- 4 ломтика ветчины
- 30 мл (2 ст. л.) растительного масла
- 60 мл (4 ст. л.) меда
- 60 мл (4 ст. л.) панировочных сухарей панко
- 125 мл (1/2 стакана) белого вина
- 1 лавровый лист
- 30 мл (2 ст. л.) сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Топпинги
- Обжаренная брокколи
- Тушеный картофель
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- На рабочей поверхности полностью раскройте каждую куриную грудку, расплющите ее, намажьте сыром и ветчиной, приправьте солью и перцем, затем сверните в рулет.
- На раскаленной сковороде обжарьте подготовленные рулеты в небольшом количестве жира по 1 минуте с каждой стороны.
- В миске смешайте мед и бульон Knorr.
- В сковороде смажьте куриные рулетики приготовленной смесью, посыпьте панировочными сухарями, добавьте белое вино, лавровый лист и сливочное масло на дно сковороды и готовьте в духовке 15 минут.
- Подавайте куриные рулетики с зелеными овощами и жареным картофелем.
