Количество порций : 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- 1 банка цельных помидоров HUNT'S® heirloom
- 1 пикантная основа для тарталеток
- 1 щепотка кайенского перца
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 30 мл (2 ст. л.) кленового сиропа
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 12 листьев базилика, измельчить
- 60 мл (4 ст. л.) тертого сыра пармезан
- 125 мл (½ стакана) молока
- 3-4 яйца
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- Выложите помидоры из банки в дуршлаг и оставьте на 15 минут, чтобы стечь.
- Тем временем выложите основу для тарта в форму для пирога.
- Проткните тесто вилкой в нескольких местах и выпекайте 10 минут.
- Тем временем разрежьте помидоры пополам и на горячей сковороде слегка обжарьте их в небольшом количестве оливкового масла. Добавьте щепотку чили и кленовый сироп.
- В миске смешайте масло, чеснок, базилик, пармезан, соль и перец и выложите на предварительно испеченную основу тарталетки.
- Разложите помидоры на основе тарталеток.
- В миске взбейте вместе молоко, яйца, соль и перец.
- Вылейте смесь на помидоры и запекайте в духовке в течение 15-20 минут, в зависимости от толщины тарта.
