Количество порций : 4
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 20-25 минут
Ингредиенты
- 1 слоеное тесто с чистым сливочным маслом (покупное)
- 1 яичный желток, взбитый с небольшим количеством воды
- 15 мл (1 ст. л.) семян мака
- 250 мл (1 чашка) вареных креветок
- 125 мл (1/2 стакана) сливочного сыра
- 30 мл (2 ст. л.) укропа
- 30 мл (2 ст. л.) шнитт-лука
- 15 мл (1 ст. л.) белого бальзамического уксуса
- 30 мл (2 ст. л.) майонеза
- 15 мл (1 ст. л.) розового перца, растолченного
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- С помощью кондитерского ножа в форме звезды вырежьте слоеное тесто на рабочей поверхности.
- На противне, застеленном силиконовым ковриком, разложите кусочки теста.
- Смажьте яичным желтком, посыпьте семенами мака и выпекайте в духовке 20-25 минут, чтобы тесто поднялось и приобрело золотистый цвет.
- Оставьте остывать.
- В миске с помощью ручного блендера или небольшого кухонного комбайна взбейте креветки, сливочный сыр, укроп, шнитт-лук, уксус, майонез и розовый перец. Проверьте приправы.
- Наполните кондитерский мешок с рифленым наконечником.
- С помощью кондитерского мешка выложите смесь на каждую звездочку из слоеного теста и посыпьте несколькими зернами мака.
