Шашлычки из курицы с кунжутом и чили

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ С КУНЖУТОМ И ЧИЛИ

Порции : 4 - Подготовка : 5 минут - Время приготовления : 5 минут

Ингредиенты

• 45 мл (3 столовые ложки) соуса хойсин
• 30 мл (2 ст. ложки) кунжутного масла
• 30 мл (2 ст. ложки) масла канолы
• 15 мл (1 ст. ложка) острого соуса Sambal Oelek
• 30 мл (2 ст. ложки) арахисового масла
• 400 г (13 1/2 унции) кубиков квебекской куриной грудки
• 1 красный перец, нарезанный
• 30 мл (2 ст. л.) арахиса, дробленый
• 30 мл (2 ст. л.) свежего кориандра, измельченного
• 30 мл (2 ст. л.) семян кунжута

Приготовление

1. Разогрейте барбекю до максимального жара.
2. В миске соедините соус хойсин, кунжутное масло, масло канолы, острый соус и арахисовое масло.
3. Добавьте куриные кубики и смажьте их приготовленным соусом.
4. Нанижите на небольшие шампуры поочередно курицу и красный перец.
5. Выложите шашлычки на гриль и готовьте по 2 минуты с каждой стороны, в зависимости от размера куриных кубиков.
6. Посыпьте шашлычки арахисом, свежим кориандром и кунжутом.