ШАМПИНЬОНЫ
Порции / Выход: 18 шт - Подготовка: 10 минут - Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- 250 мл (1 чашка) вареной копченой ветчины, измельченной
- 125 мл (1/2 стакана) сыра рикотта
- 125 мл (1/2 стакана) сыра чеддер, натертого на терке
- 250 мл (1 чашка) орехов пекан, обжаренных
- 1 зубчик чеснока
- 1 веточка тимьяна, листья удалены
- 18 маленьких пуговичных грибов, удалите ножки
- 90 мл (6 столовых ложек) кленового сиропа
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В кухонном комбайне смешайте ветчину, рикотту, чеддер, орехи пекан, чеснок и тимьян. Приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.
- Разогрейте барбекю до максимума.
- Наполните верхушки грибов приготовленной начинкой из ветчины.
- Выложите фаршированные грибы на решетку барбекю на среднем огне и готовьте 10-15 минут.
- Непосредственно перед подачей полейте грибы кленовым сиропом и наслаждайтесь теплыми.
