Летние креветки

ЛЕТНИЕ КАБАЧКИ

Порции : 4 - Подготовка : 5 минут - Время приготовления : 3 минуты

Ингредиенты

• 12 креветок 16/20, очищенных
• 30 мл (2 столовые ложки) оливкового масла
• 125 мл (1/2 стакана) кулиса из маракуйи
• 1 стручок ванили, семена удалены
• 2 щепотки эспелетта или корейского перца чили
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте барбекю до максимального жара.
2. Обмажьте креветки оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
3. Выложите на решетку барбекю и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, до образования румяной корочки.
4. В миске соедините кули из маракуйи, ваниль и чили.
5. Отрегулируйте приправы.
6. Непосредственно перед подачей на стол полейте креветки небольшим количеством кулиса из маракуйи.
7. Наслаждайтесь ☺