Количество порций : 4
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: около 10 минут
Ингредиенты
- 4 порции тальятелле
- 90 мл (6 столовых ложек) листьев петрушки
- 90 мл (6 ст. ложек) листьев мяты
- 90 мл (6 ст. ложек) шнитт-лука
- 60 мл (4 ст. ложки) орехов пекан
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 125 мл (½ чашки) оливкового масла
- 30 мл (2 ст. л.) бальзамического уксуса
- 1 лимон, цедра
- 125 мл (½ чашки) тертого сыра пармезан
- 12-16 помидоров черри, разрезанных пополам
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите тальятелле до состояния "аль денте".
- Тем временем в чаше кухонного комбайна пюрируйте петрушку, мяту, шнитт-лук, орехи пекан, чеснок, масло, уксус, цедру, пармезан, соль и перец. Проверьте приправу к песто.
- После приготовления добавьте готовый песто и помидоры к пасте.
