САЛАТ С КУРИЦЕЙ-ГРИЛЬ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 6 минут
Ингредиенты
- 2 куриные грудки, нарезанные полосками
- 30 мл (2 ст. л.) азиатской смеси Hydro Culture
- 60 мл (4 ст. л.) муки или кукурузного крахмала
- 60 мл (4 ст. л.) масла
- 250 мл (1 чашка) красного перца, нарезанного соломкой
- 250 мл (1 чашка) снежного горошка, нарезанного соломкой
- 250 мл (1 чашка) манго, нарезанного соломкой
- 500 мл (2 чашки) салата-латука Ромэн, нарезанный
- соль и перец по вкусу
Заправка
- 30 мл (2 ст. л.) азиатской смеси Hydro Culture
- 120 мл (8 ст. л.) масла канолы
- 15 мл (1 ст. л.) кленового сиропа
- 60 мл (4 ст. л.) белого винного или рисового уксуса
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- В миске обмажьте куриные полоски азиатской смесью.
- Затем обваляйте куриные полоски в муке или кукурузном крахмале.
- На раскаленной сковороде на средне-сильном огне обжарьте курицу в небольшом количестве масла по 2-3 минуты с каждой стороны. Приправьте по вкусу.
- В миске приготовьте винегрет, смешав азиатскую смесь, масло, кленовый сироп и уксус. Проверьте приправы.
- Добавьте перец, снежный горошек, манго и салат в винегрет и перемешайте.
- Разложите салат по тарелкам, затем выложите куриные полоски.
