Ингредиенты
- 4 шорт-ребра говядины Квебек
- 2 чашки свекольных кубиков
- 2 луковицы, нарезанные
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 6 ст. л. специй для стейков MTl
- 1 ч. л. хлопьев чили
- 2 л говяжьего бульона
- 500 мл темного пива
- 4 ст. л. мёда
- ½ чашки белого уксуса
- Соль и перец по вкусу
Начинка:
- 4 порции пшеничной манки
- 4 порции зеленых овощей (горох, фасоль и т.д.)
Приготовление
- Разогрейте духовку до 300F
- Поместите мясо в форму для запекания, добавьте бульон, лук, чеснок, чили, черное пиво, мед, свеклу, уксус и специи для стейков.
- Накройте и готовьте в духовке в течение 5 часов.
- Отрегулируйте приправы.
- Разложите манную кашу по тарелкам. Добавьте мясо и зеленые овощи и полейте соком от приготовления.
