西葫芦比萨

西葫芦薄饼

份量 : 4 - 准备时间 : 25 分钟 - 烹制时间 : 8 分钟

配料

• 2 个大西葫芦，切成 ¼ 英寸厚的薄片
• 250 毫升（1 杯）番茄酱
• 250 毫升（1 杯）马苏里拉奶酪
• 自选 1 种配料（意大利辣香肠、橄榄、青椒、蘑菇）
• 4 小撮普罗旺斯香草
• 盐和现磨胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至炙烤。
2. 用盐和胡椒粉调味西葫芦。
3. 将西葫芦片放在铺有羊皮纸或硅胶垫的烤盘上。每片上面放 1 茶匙番茄酱、少许奶酪和您选择的配料。撒上普罗旺斯香草。
4. 放在烤炉下烤 5 至 8 分钟。