香橙芝麻猪柳

食材

• 2 块 2 英寸长的魁北克猪里脊肉
• 自选 60 毫升（4 汤匙）油脂（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 1 个洋葱，切薄片
• 2 瓣大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）生姜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）米醋
• 60 毫升（4 汤匙）酱油
• 15 毫升（1 汤匙）辣椒酱
• 500 毫升（2 杯）橙汁
• 90 毫升（6 汤匙）芝麻油
• 90 毫升（6 汤匙）新鲜香菜叶，切碎
• 4 份熟米饭
• 1 升（4 杯）焯过的雪豌豆
• 盐和胡椒适量

准备

1. 在热锅中，用 Mycryo 黄油或您选择的油脂将猪肉块煎 2 分钟。
2. 加入洋葱再煎 2 分钟。
3. 加入大蒜、姜、醋、酱油、辣酱和橙汁，煮沸。
4. 加入玉米粉和芝麻油，边搅拌边稍稍勾芡。检查调味料。
5. 加入香菜，与米饭和雪豆一起食用。

观看视频