小扁豆配香肠

小扁豆配香肠

份数 : xx - 准备 : xx 分钟 - 烹制 : xx 分钟

配料

• 1 个洋葱，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）自选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 片月桂叶
• 1 根芹菜，切碎
• 1 个番茄，切丁
• 1 升（4 杯）煮熟的扁豆
• 1 升（4 杯）水
• 1 块鸡汤
• 15 毫升（1 汤匙）糖
• 8 根香草香肠
• ½ 束香菜，切碎
• 盐和现磨胡椒粉适量

准备工作

1. 将烧烤炉预热到最大。
2. 在平底锅中，用自选的油脂炒洋葱。加入大蒜、月桂叶、芹菜、番茄、扁豆、水、高汤块和糖。焖煮 15 分钟。检查调味料。
3. 同时，在烧烤架上烤香肠，每面烤 2 分钟。然后盖上盖子，用间接火继续烤 5 到 6 分钟。
4. 将香肠切成块状。将香肠和香菜加入扁豆中，再煮 5 分钟。检查调味料并上桌。