烤玉米配烧烤和复合黄油
份量:6 - 准备时间:每个复合黄油 5 分钟 - 烹制时间:15 至 20 分钟
配料
- 12 整穗带皮玉米
辣椒青柠复合黄油
- 225 克(1/2 磅)无盐黄油,揉面(室温)
- 15 毫升(1 汤匙)墨西哥辣椒
- 1 个柠檬,榨汁并去皮
- 60 毫升(4 汤匙)香菜叶,切碎
- 1 瓣大蒜,捣碎
- 盐和胡椒粉适量
辣肉酱复合黄油
- 225 克(1/2 磅)无盐黄油,揉匀(室温)
- 250 毫升(1 杯)熟辣香肠,切丁
- 盐和胡椒适量
帕马森复合黄油水瓜
- 225 克(1/2 磅)无盐黄油,揉匀(室温)
- 250 毫升(1 杯)磨碎的帕尔马干酪
- 60 毫升(4 汤匙)酸豆,切碎
- 盐和胡椒适量
准备工作
- 将烧烤炉预热到最大。
- 将玉米连皮一起放在烤架上,每面烤 2 到 3 分钟。
- 然后继续间接烤 10 到 12 分钟。
- 剥开玉米,在烧烤架上烤熟。
- 将玉米与其中一种混合黄油搭配食用。
辣椒青柠混合黄油
在一个碗中,用刮刀将各种配料混合,直到得到光滑的黄油。放在冰箱里备用。
辣味复合黄油
- 将辣香肠块放入热的脱脂煎锅中,用大火煮熟。
- 用刀将辣香肠切碎。
- 在一个碗中,用刮刀将黄油和辣香肠搅拌至光滑。放在冰箱里备用。
帕马森复合黄油与水瓜
在一个碗中,用刮刀将配料混合,直至黄油变得光滑。放入冰箱备用。