迷你三文鱼味噌三明治
份量 :4 - 准备时间 : 15 分钟 - 烹制时间 : 15 分钟
配料
- 2 瓣大蒜
- 250 毫升（1 杯）枫糖浆
- 125 毫升（1/2 杯）黄味噌
- 600 克（20 ½ 盎司）三文鱼片
- 2 个洋葱，切片
- 90 毫升（6 汤匙）白香醋
- 125 毫升（1/2 杯）蛋黄酱
- 15 毫升（1 汤匙）辣椒酱
- ½ 束新鲜香菜，去叶，切碎
- 12 个汉堡包
- 500 毫升（2 杯）罗马生菜，切碎
- 盐和现磨胡椒粉适量
- 1 块雪松木板，用水浸泡
准备工作
- 将烧烤炉预热到最大。
- 在碗中混合大蒜、枫糖浆、味噌和胡椒。
- 将三文鱼片涂在酱汁上，腌制 5 分钟。
- 同时，在另一个碗中混合洋葱圈、香醋、盐和胡椒粉。
- 将三文鱼片放在雪松木板上。
- 将雪松木板放在烧烤架上。在三文鱼片上铺上洋葱圈。
- 盖上盖子，烤 5 分钟。取出洋葱圈，放在一边。盖上盖子，再烤 10 分钟。
- 同时，在碗中混合蛋黄酱、辣椒酱和香菜。
- 在每个面包上淋上蛋黄酱和沙拉。再放一块三文鱼，撒上烤洋葱。
