蜜饯糖渍鸡腿

煨漆鸡腿

份量：4 - 准备时间：10 分钟 - 烹制时间：1 小时 10 至 1 小时 45 分钟

配料

• 12 只鸡腿
• 250 毫升（1 杯）卡夫意大利调味酱
• 250 毫升（1 杯）白酒
• 250 毫升（1 杯）卡夫牛眼烧烤酱
• 4 份煮熟的白米饭
• 自选烤蔬菜
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 用刀在靠近关节处的骨头周围划开，然后上下拉动，去除皮和肉。
2. 用纸巾将骨头擦干净。最后你会得到一些漂亮的鸡腿棒棒糖。
3. 将烧烤架或烤箱预热至 160°C（325°F）。
4. 在一个烤箱或烧烤用的小碟子里，垂直摆放鸡腿，浇上卡夫意大利调味酱和白葡萄酒，盖上铝箔纸，放入烤箱中层或烧烤架上，采用间接烹饪法（关闭碟子下面的火，盖上盖子），根据鸡腿的大小，烤 1 小时至 1 小时 30 分钟。
5. 小心地将鸡腿从锅中取出（要小心，因为骨头很容易从肉中脱落）。
6. 给每只鸡腿涂上卡夫牛眼烧烤酱。
7. 将烧烤炉预热到最大火力。
8. 将鸡腿间接放在烧烤架上烤 10 至 15 分钟，直至烧烤酱在鸡腿周围呈焦糖色。
9. 与米饭和烤蔬菜一起食用。