烧烤香蒜罗索比萨

烧烤香蒜罗索比萨

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟 - 烹制时间 : 5 分钟

配料

• 250 毫升（1 杯）干番茄
• 45 毫升（3 汤匙）核桃仁
• 1 瓣去皮大蒜
• 125 毫升（1/2 杯）橄榄油
• 60 毫升（1/4 杯）磨碎的帕尔马干酪
• 2 个披萨面团
• 2 个马苏里拉奶酪球，切片
• 几片罗勒叶
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烧烤炉预热到最大。
2. 用食品加工机或手动搅拌机将晒干的番茄、核桃、大蒜、橄榄油、帕尔马干酪、盐和胡椒粉搅碎。检查调味料。
3. 将披萨面团铺在工作台上。
4. 将披萨面团放在烧烤架上烤 1 分钟。然后将面团翻面，再烤 1 分钟。
5. 在每个面团上涂上准备好的香蒜酱和莫扎里拉奶酪片。
6. 关闭烧烤炉一侧的火，将披萨放在烧烤炉同一侧的烤架上。盖上盖子，烤 2-3 分钟。
7. 上桌前加入罗勒。