蜂蜜芥末酱鸡胸肉

蜂蜜芥末鸡胸肉

份量 : 2 - 准备时间 : 5 分钟 - 烹制时间 : 15 分钟

配料

• 2 块魁北克鸡胸肉
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 1 枝迷迭香
• ½ 个柠檬，榨汁
• 60 毫升（4 汤匙）第戎芥末酱
• 60 毫升（4 汤匙）蜂蜜
• 1 瓣大蒜，切碎
• 盐和胡椒粉适量

可选项

• 125 毫升（1/2 杯）35% 烹调奶油
• 1 小撮干龙蒿

准备工作

1. 给鸡胸肉调味。
2. 在烧热的平底锅中，用少许橄榄油将鸡胸肉和迷迭香枝每面煎 2 分钟。
3. 然后用中火继续煎 2 分钟。
4. 在碗中混合剩余的橄榄油、柠檬汁、芥末、蜂蜜和大蒜。
5. 将混合物倒在鸡胸肉上，再煮 5 分钟，不时翻动鸡胸肉。检查调味料。
6. 可选项：在准备好的混合物中加入奶油和龙蒿，使食谱更加细腻。