玉米粥配火腿和西红柿

火腿番茄玉米粥

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟 - 烹制时间 : 40 分钟

配料

• 500 毫升（2 杯）牛奶
• 500 毫升（2 杯）鸡汤
• 2 瓣大蒜，切碎
• 3 枝百里香
• 1 枝迷迭香
• 250 毫升（1 杯）中号玉米粉（玉米粉）
• 30 毫升（2 汤匙）黄油
• 125 毫升（1/2 杯）帕尔马干酪
• 8 片熟火腿（1/8 厚）
• 250 毫升（1 杯）自制番茄酱
• 250毫升（1杯）马苏里拉奶酪
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在平底锅中加热牛奶、高汤、大蒜、百里香和迷迭香，煮 15 分钟。
3. 取出百里香和迷迭香枝，用盐和胡椒调味。一边搅拌，一边将玉米粉倒入液体中。小火煮 10 分钟，不断搅拌，直到玉米面吸收所有液体。
4. 加入黄油和帕马森芝士搅拌。检查调味料。
5. 在千层面盘中倒入一半的玉米面，盖上 4 片火腿，加入剩余的玉米面和火腿，再盖上番茄酱和马苏里拉奶酪。
6. 放入烤箱烤 15 分钟。