可供 4 人食用
准备时间 : 20 分钟
烹饪时间 : 20 分钟
配料
- 1 个大芹菜，切块
- 10 毫升（2 茶匙）盐
- 1 瓣大蒜
- qs 牛奶
- qs 水
- 30 毫升（2 汤匙）无盐黄油
- 盐和胡椒粉适量
准备工作
- 将芹菜、盐和蒜放入锅中，加盖牛奶和水（3 份水对 1 份牛奶），煮 15 至 20 分钟。
- 沥干芹菜。
- 在盛有芹菜的碗中加入黄油，用手动搅拌器搅拌至顺滑。检查调味料并搁置一旁。
注意：烹饪时，芹菜必须被液体覆盖，因此必要时可调整液体的量，记住 1 份牛奶需要 3 份水。
芹菜泥
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