برجر هالك
مكونات
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من المايونيز
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من المخلل
- 800 جرام (27 أونصة) من لحم البقر المفروم قليل الدهن
- 8 شرائح من جبن الشيدر القوي
- 8 خبز برجر
- 250 مل (1 كوب) من جبنة الفيتا المتفتتة
- 2 بصل مقطع شرائح ومشوي
- 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
- 2 ليمونة مقطعة إلى أرباع
- 8 فلفل جالابينو مشوي (بدون الأغشية البيضاء والبذور)
- 8 أوراق خس
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي المايونيز وقدميه. كتاب.
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
- تشكيل 8 فطائر لحم البقر. أضف الملح والفلفل.
- على شواية الشواء، باستخدام الطهي المباشر، قم بتحمير فطائر اللحم على كل جانب، ثم استمر في الطهي لبضع دقائق باستخدام الطهي غير المباشر.
- في نهاية الطهي، أضيفي شرائح الجبن الشيدر على الفطائر.
- سخني الكعك.
- في كل خبزة، وزعي المايونيز على كل جانب، ثم وزعي جبن الفيتا والبصل، وضعي فطيرة اللحم ثم بضع شرائح من الأفوكادو وفي الأعلى عصير الليمون والملح والفلفل وبضع قطع من الفلفل الحار وورقة خس وأغلقي كل خبزة.
