دجاج مقطع مع صلصة الشواء
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: 1 ساعة و15 دقيقة
مكونات
- 1 دجاجة كيبيكية نيئة، مقطعة إلى نصفين
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من البابريكا المدخنة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 بصل مفروم
- 250 مل (1 كوب) سكر بني
- 2 ليمونة مقطعة إلى أرباع
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) ملح
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) فلفل
- 500 مل (2 كوب) صلصة الشواء
- 250 مل (1 كوب) من الخل الأبيض
- 8 خبز برجر أو ساندويتشات صغيرة أخرى
- 500 مل (2 كوب) من سلطة الكرنب
تحضير
- في قدر، ضعي نصفي الدجاج وأضيفي البابريكا والثوم والبصل والسكر البني والخل وشرائح الليمون والملح والفلفل ثم غطيها بالماء. نتركها تغلي ثم نطهوها لمدة ساعة.
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- إزالة اللحم من المرق. قم بتقطيع اللحم في وعاء ثم قم بتغطيته بصلصة الشواء.
- أعد تسخين اللحم في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- قم بتغطية كل خبز ساندويتش باللحم ثم غطيه بسلطة الكرنب.
