سمك السلمون في عجينة الفطيرة

الحصص: 4

التحضير: 20 دقيقة

الطبخ: 25 دقيقة

مكونات

• 1 كراث مفروم
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 رشة من الفلفل الحار
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) عسل
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
• 1 ورقة من عجينة البف باستري
• 4 شرائح سمك السلمون
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

1. سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الكراث في زيت الزيتون لمدة دقيقتين.
3. أضف الثوم والفلفل الحار والعسل والخل البلسمي والملح والفلفل.
4. على سطح العمل، افردي عجينة البف باستري وقطعيها إلى 4 مربعات متساوية.
5. على كل مربع من العجين، ضعي شريحة واحدة من سمك السلمون والملح والفلفل، ثم وزعي الكراث في الأعلى. اطوِ العجينة حتى تتشكل على شكل رول.
6. في صينية الخبز المبطنة بسجادة السيليكون، رصي المعجنات واخبزيها لمدة 25 دقيقة.
7. تقدم مع الخضار المقلية.