Pizza croccante

PIZZA CRISPY

Porzioni : 4 - Preparazione : 10 minuti - Tempo di cottura : 6-12 minuti

Ingredienti

• 1 confezione di pasta per involtini primavera
• 250 ml (1 tazza) di salsa di pomodoro fatta in casa
• 250 ml (1 tazza) di mozzarella grattugiata
• 125 ml (1/2 tazza) di prosciutto bianco, tritato
• 125 ml (1/2 tazza) di olive verdi o nere, affettate
• 250 ml (1 tazza) di olio di canola

Preparazione

1. Stendere la pasta per gli involtini sul piano di lavoro.
2. Dividere la salsa di pomodoro, il formaggio, il prosciutto e le olive tra i pezzi di pasta.
3. Chiudere ogni pasta, ripiegando i bordi in modo da formare un involtino.
4. In una padella calda, a fuoco alto, nell'olio, cuocere gli involtini per 2 o 3 minuti su ogni lato.