Brownie al doppio cioccolato Halles d'Anjou

BROWNIE AL DOPPIO CIOCCOLATO

Produzione: circa 16 - Tempo di preparazione: 10 minuti - Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

• 340 g di pistole di cioccolato fondente Cacao Barry
• 300 g di burro non salato
• 320 g di zucchero di canna
• 4 uova
• 3 ml (1/2 cucchiaino) di sale
• 250 ml (1 tazza) di farina (140gr)
• 250 ml (1 tazza) di pistole di cioccolato bianco

Preparazione

1. Preriscaldare il forno con la griglia in posizione centrale a 180°C (350°F).
2. Sciogliere il cioccolato e il burro in una ciotola a bagnomaria o nel microonde.
3. Aggiungere lo zucchero di canna, le uova una alla volta, il sale e la farina.
4. Aggiungere le pistole di cioccolato bianco.
5. Imburrare e infarinare leggermente una tortiera.
6. Versare il composto nella tortiera e cuocere per circa 30 minuti.
7. Una volta cotto, lasciare raffreddare per qualche minuto.
8. Tagliare a quadretti e servire tiepida o fredda.